Ruta del vino: 3 itinerarios en los alrededores de Burdeos

 

 

  • Valérie Siddahchetty

    Autor

    Journaliste

  • Actualizado el

    06/06/2018

  • Destino

    Saint-Estèphe

¿Te apetece hacer darte una vuelta por los alrededores de Burdeos para descubrir los viñedos? Te proponemos tres rutas del vino de fácil acceso desde Burdeos. No lo pienses más, súbete al tren, ¡y deja que tu paladar descubra las ambrosías de la región!

La Ciudad del Vino

El punto de partida de la ruta enoturística de Burdeos es la nueva Ciudad del Vino, que ofrece una inmersión interactiva y cuantitativa en el corazón de la cultura y la civilización vinícola.

También puedes pasar un día descubriendo la Ciudad del Vino, donde podrás disfrutar de talleres y exposiciones temporales.

Nuestra selección de 3 rutas del vino cerca de Burdeos:

  • Médoc, orilla izquierda
  • Libournais, orilla derecha
  • Sud, Grave y Entre-Deux-Mers

Médoc, orilla izquierda

Saint-Esthèphe, Château Cos Labory

El Château Cos Labory es un negocio familiar donde su equipo te invitará, con una sonrisa en la boca, a descubrir las tinas, la bodega, la cava y las viñas, con una degustación de tres grands crus al final de la visita. Este sitio es sencillo y distinguido, como sus vinos.

¿Te gusta andar? Date una vuelta por los castillos, anda 15 kilómetros a pie alrededor de las viñas para revitalizar el espíritu (no te olvides de coger un mapa en La Casa del Vino). ¡El paisaje es maravilloso!

Château Cos Labory, domaine Audoy, Saint-Estèphe, 33 180. Tel.: (+33) 05 56 59 30 22
La maison des vins, place de l’Église, Saint-Estèphe, 33 180, tel.: (+33) 05 56 59 30 59.

Pauillac, Château Bellegrave

Pauillac es la tierra prometida del cabernet-sauvignon y, además de ser un parque magnífico, es uno de los más bonitos de Médoc. Aquí podrás descubrir los pequeños secretos de la enología, particularidades de la crianza en barrica o el trabajo en las viñas, Ludovic y Julien han elaborado un programa lleno de anécdotas.

Château Bellegrave, 22 Route des Châteaux, Pauillac, 33 250, tel.: (+33) 05 56 59 05 53
Información en la Casa de turismo y del vino en Pauillac, tel.: (+33) 05 56 59 03 08.

Margaux, Château Kirwan

Este es como el Palacio de Versalles, pero entre viñedos, y ofrece varias visitas diferentes: «El test del experto» (1 h 15 min), «La visita interactiva» (1 h), «L’ Apéro gourmand» (18:30 h - 20 h), «Una parada sobre la imagen» (1 h 30 min), «Almuerzo sobre la hierba» (reservando el día anterior).

En el Château Kirwan, todo se hace a lo grande. Puedes explorar las bodegas con las audioguías en una tablet, hacer un picnic en el parque, visitar cuatro castillos ubicados en Margaux desde Kirwan (la duración es de un día entero) o disfrutar de una comida degustación elaborada con productos de temporada.

Château de Kirwan, Cantenac, 33 460. Tel.: (+33) 05 57 88 71 00. Con reserva.

Moulis, Château Maucaillou

Estamos frente al Château Maucaillou. ¡Mamma mia! Este lugar cuenta con una mezcolanza arquitectónica que, sin embargo, no le resta belleza. La fachada refleja el carácter de los vinos de estas tierras, rica y poderosa,

no en vano, el edificio forma parte de la colección «Inventario de los Castillos de Burdeos». Aquí se encuentra el museo del arte y oficios de la viña y el vino, con la proyección de un documental sobre la propiedad, con visita guiada a las bodegas y degustación. Como regalo para cada visitante, se obsequia un vaso grabado del Château de Maucaillou.

Château de Maucaillou, Moulis-en-Médoc, 33 480. Tel.: (+33) 05 56 58 01 23. Con reserva.

Libournais, orilla derecha

Saint-Emilion, Château Faugères

Atención, este lugar es una obra de arte. La bodega-catedral diseñada por el arquitecto suizo Mario Botta es sublime. Cuenta con líneas puras y es toda una oda a la luz que se alza de forma monumental frente a la cartuja del siglo XVIII.

La visita básica incluye una excursión por los viñedos y una degustación con vistas a las viñas pero, dependiendo de tus gustos, se pueden elegir otras opciones, como «Visita al Château Rocheyron» o «Descubrimiento de los aromas del vino», entre otros.

Chateau Faugères, Saint-Etiène-de-Lisse, 33 330. Tel.: (+33) 05 57 40 34 99.

Fronsac, La Closserie de Fronsac

La Closserie de Fronsac es el terreno más pequeño del prestigioso libornés (1,87 hectáreas). Pequeño pero matón. Se trata de una antigua vivienda tradicional ubicada en un entorno extraordinario y con anfitriones expertos que te mostrarán la fabulosa historia de los vinos de Burdeos.


La visita es la ocasión perfecta para degustar los vinos del terreno, que se elaboran de forma tradicional. En la corte de los reyes de Francia, el Fronsac era conocido como «La tisana de Richelieu». Descubre la razón.

La Closserie de Fronsac, Saint-Michel-de-Fronsac. Tel.: (+33) 05 57 24 95 81.

Pomerol, Château Haut-Goujon

Varias generaciones han cuidado de estos viñedos. El edificio es amplio y blanco, muy minimalista, y 

hay disponibles dos tipos de visita: «La clásica», que incluye el trabajo del recolector, variedades, ensamblajes, presentación de una gama de nueve vinos y educación del gusto (1 h). Y «De la tonelería al vino», sobre la fabricación de las barricas, visita a las tinas, las bodegas y degustación de los Darnajou, producciones creativas inéditas (1 h 30 min). La familia Garde se esfuerza por deleitar a sus visitantes, y eso es bueno.

Château Haut-Goujon, Montagne, 33 570. Tel.: (+33) 05 57 51 50 05.

Blaye, Château Marquis de Vauban

El Château de Vauban es el lugar ideal para iniciarse en los grandes vinos de Burdeos. Hay 4 visitas disponibles: «Visita de desgustación», «Almuerzo vitícola», «Paseo en carruaje» y « Un día en Blaye ». Descubre la historia del castillo (que data del siglo XVII), visita las viñas y las bodegas, y haz una degustación de los tres mejores vinos del mismo.

Según la visita que elijas, podrás descubrir montado en una elegante calesa, la ciudadela de Blaye, que se sitúa a 600 m., con sus famosas fortificaciones ideadas por Vauban y que forman parte del patrimonio mundial de la UNESCO. Para la visita de un día a Blaye la salida es a las 10:30 h. Visita a las viñas y las bodegas, y, después, la ciudadela en tren turístico y almuerzo en el castillo.

Château Marquis de Vauban, route des Cônes, 33390 Blaye. Tel.: (+33) 05 57 42 80 37. Abierto de 9 h a 19 h hasta el 5 de noviembre de 2017.

Bourg, Château de la Grave

Este castillo es muy bonito, se restauró de forma espléndida con un estilo Luis XIII, pero sigue conservando todo su señorío original (siglo XVI). En los jardines reina una calma absoluta, así como en los viñedos de alrededor, donde se respira felicidad y donde tendrás la impresión de haber estado ahí desde siempre.


Si deseas hacer la visita guiada y comentada de las bodegas, deberás pedir una cita previa: «Descubrir el universo único del vino, desde la viña hasta la copa», todo un programa que recorre el arte de vivir el vino en los dominios de Bourg. Se trata de un lugar muy familiar y elegante.

Château de La Grave, Bourg-sur-Gironde, 33 710. Tel.: (+33) 05 57 68 41 49.

Sud, Graves y Entre-Deux-Mers

Graves, Château de Cérons

El Château de Cérons (siglio XVII), en el Garona, se alza frente a una iglesia del siglo XII, en el corazón de la antigua ciudad de Cérons. El escenario es único, simplemente magnífico.

«Cérons» es una denominación especial, una de las más antiguas de la región. Hay varias visitas disponibles: «La degustación», «La iniciación» a tres antiguas milésimas de Cérons y «Picnic en el parque». La cesta de picnic que se ofrece se compone de frutas y verduras de temporada, muy sencilla y de calidad.

Château de Cérons, 1 Latour, Cérons 33720. Tel.: (+33) 05 56 27 01 13. Con reserva.

Graves, Château Pape Clément

Se puede ser Papa y tener viñedos, como en el caso del Papa Clemente en el siglo XIII. De ahí el nombre de este castillo neogótico, que se alza sobre 60 hectáreas de viñedo y que ha conservado su impresionante belleza hasta nuestros días.

La visita «Degustador» te guía a través de las viñas, las tinas y las bodegas, cuya degustación se convierte en un arte con los cinco vinos creados por Bernard Magrez junto a un experto sumiller. Lo sabe todo. «El Taller de elaboración de tu propio vino» es muy original y te permite elaborar, embotellar y marcharte con una botella personalizada.

Pero no se trata de hacer cualquier cosa, sino que hay un sumiller que te va aconsejando. ¡Toma las probetas como un profesional! Solo te queda invitar a tus amigos para que descubran tu creación.

Château Pape Clément, 216 av. du docteur Nancel-Penard, Pessac, 33 600. Tel.: (+33) 05 57 26 38 38. Con reserva.

Entre-deux-Mers, Château de Reignac

El ambiente de este lugar es familiar y el castillo es maravilloso, ¡no te pierdas el invernadero ideado por Gustave Eiffel! Los vinos son atípicos porque el terreno tiene la particularidad de contar con suelos que reúnen las mejores condiciones de la orilla izquierda y la orilla derecha.

Gracias a sus bodegas tradicionales y modernas, la torre de degustación (un palomar que data del siglo XVI), un parque con gran encanto y paisajes que quedan en la memoria, entre otros, este castillo ha recibido el galardón Best of Wine Tourism 2015, y con razón. Toda una visita con carácter auténtico.

Château de Reignac, 38 chemin de Reignac, 33 450, Saint-Loubès. Tel.: (+33) 05 56 20 41 05 Con reserva. Hay varias visitas diferentes disponibles.

Entre-deux-Mers, Château Maison noble Saint-Martin

Este lugar se edificó hace mucho tiempo, en el siglo XIV. A día de hoy, solo quedaba una torre feudal en ruinas al sur del castillo, en los prados. Pero en 1997, Michel Pelisse, lideró una increíble restauración que, en 10 años, hizo revivir la grandeza arquitectónica del lugar.

«La visita del lugar» comienza en las viñas frente al castillo con un recorrido por las bodegas, encuentro con los trabajadores, una parada en el extraordinario jardín (que invita a tomar fotos), y la degustación de cuatro vinos clásicos (dos tintos, uno rosado y uno blanco), todo esto con una duración de unas 2 h.  «Iniciación a la degustación», 1 h. «Taller platos y vinos», 2 h.

Château Maison noble Saint-Martin, 1 Maison Noble, Saint-Martin-du-Puy, 33 540. Tel.: (+33) 05 56 71 86 53. Con reserva.

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